Soufflé à la châtaigne

 

Acabo de cenar un Soufflé à la châtaigne que debe entrar en el Menú principal del Paraíso. La foto es contractual,ni pensé, lamento decir que no obtendràn traducción, menos receta, nunca he logrado un soufflé, todos se inflan en el horno y cuando sirvo se escachan!