Salon de l’agriculture : les boissons et plats de Normandie que vous allez pouvoir savourer

Ce que l’on peut manger

Première étape : les produits laitiers et les fromages (la Normandie possède quatre fromages AOP à savoir le camembert de Normandie, le livarot, le neufchâtel et le pont-l’évêque).

Pour accompagner ces plats, vous pouvez faire un tour dans les différents stands de viande et de charcuterie afin de goûter les rillettes, le pâté, le saucisson ou encore la viande séchée. Sans oublier le célèbre boudin noir de Mortagne-au Perche ou encore les tripes ! Et pourquoi, pas entre deux, quelques escargots et/ou huîtres, accompagnés d’une soupe bio.

Nous passons désormais aux produits sucrés. Miels, chocolats, confiseries, beignets de pommes, fallues, biscuits à la peau de lait, caramels, confitures, madeleines avec la présence de l‘entreprise Jeannette.

Qu’est-ce que la fallue ? 
La fallue est une brioche traditionnelle de Normandie, réalisée à partir d’une recette bien précise : 

elle est levée deux fois avant d’être cuite environ une demi-heure à four chaud dans un plat à hauts 

rebords spécialement destiné à son usage.

Et pour terminer, vous pourrez déguster également de l’huile de colza et du safran.

Ce que l’on peut boire 

Du cidre évidemment ! La boisson par excellence de Normandie sera bien représentée avec 12 producteurs, principalement basés dans le Calvados. Si la pomme ne vous convient pas, il y aura aussi de la bière, du poiré, du whisky, du pétillant pomme rouge et des sodas faits en Normandie avec l’entreprise Meuh Cola. . 

Du 24 février au 4 mars 2018, de 9h à 19h, au parc des expositions de Paris, porte de Versailles.

Plus d’informations sur le site du Salon de l’agriculture.

Low tide in Varengeville

Claude Monet (1840-1926) was a French painter, one of the creators of impressionism. The term impressionism derives from the title of his work Impression, nascent sun (1872) Thyssen-Bornemisza National Museum, Madrid

Spain

 productos lácteos y quesos (Normandía tiene cuatro quesos DOP, a saber, Camembert de Normandie, Livarot, Neufchâtel y Pont-L'Evêque).

Para acompañar estos platos,  diferentes puestos de carne y charcutería, para degustar los rillettes, el paté, la salchicha o la carne seca. Por no mencionar la famosa morcilla de Mortagne-au Perche o las agallas! Y por qué, no entre dos, algunos caracoles y / o ostras, acompañados de una sopa orgánica.

Productos dulces. Mieles, chocolates, confitería, donas, fallas, bizcochos con piel de leche, caramelos, mermeladas, magdalenas...