Le Seder de Roch Hachana

Dattes:

• On prend une datte, on l’ouvre pour la vérifier, on la referme et on dit la bénédiction suivante avant de la manger:

 ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם בורא פרי העץ
 Baroukh Ata A-donay Elo-hénou Malekh Aolam Boré Péri Ha-etz 

• On prend une deuxieme datte, on refait de même et on dit avant de la manger

יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שיתמו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתינו
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou ché-ystalkou oyévékha vésonékha vékhol mévakeché raâténou.

• On ajoute ensuite les verset suivants

יתמו חטאים מן הארץ ורשעים עוד אינם. ברכי נפשי את ה' הללויה
ובחסדך תצמית אויבי והאבדת כל צוררי נפשי כי אני עבדך

Ytamou hataim mine haarets ourecha-im od éname. barehi nafchi éte adonaî hallelouia. Ou vé hasdéha tatsmit oyvay véhaavadta kol tsorey nafchi ki ani avdeha. 

Pommes au miel:

• On trempe un morceau de pomme dans du miel et on dit avant de le manger:

 יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקהמראשית השנה ועד אחרית השנה

Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou chetithadech aleinou channah tova oumtouka merechit achana vead aharit chana 
​

Poireau

• On prend un petit morceau et on dit la bénédiction suivante avant de le manger:

​ ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם בורא פרי האדמה
 Baroukh Ata A-donay Elo-hénou Malekh Aolam Boré Péri Ha-adama

•  On ajoute ensuite le verset suivant

יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שיתמו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתינו
תרום ידך על צריך וכל אויביך יכרתו
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou ché ikartou oyvéha ce son-éha vékhol mevakché raaténou.Tarom yadéha al tsareha ve khol oyveha yékarétou.

 Blettes

• On prend un peu de blettes du souper de Rosh Hashana et on dit avant de le manger:

יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שיסתלקו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתינו
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou ché-ystalkou oyévékha vésonékha vékhol mévakeché raâténou. 

•  On ajoute ensuite les versets suivants

סורו ממני כל פעלי און. כי שמע ה' קול בכיי
סורו סורו צאו משם טמא אל תגעו. צאו מתוכה הברו נושאי כלי ה'
Sourou miménou kol poalé avéne ki chama adonai kol bikhe-i. Sourou sourou tséou micham tamé al tiguaou tséou mitokha hibarou nossé kélé adonaî 

Courge
Morceaux de courge rouge panés à l’ail - On peux aussi les faire cuire avec un peu d’eau, sucre et sel
 On prend un petit morceau et on dit avant de le manger:
יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שתקרע רוע גזר דיננו
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou chétikra roâ guezar dinénou 

Pomme au miel avec sésame
On trempe un morceau de pomme dans du miel et dans de la sésame  et on dit avant de le manger
יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שירבו זכיותינו
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou chyirbou zakhiothenou

Tête de mouton
On prend un morceau de la tête de mouton du souper de Rosh Hashana  et on dit avant de le manger:
יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שנהיה לראש ולא לזנב
Yéhi Ratsone miléfanékha A-donaï Elo-hénou vélohé avoténou chénihyé léroch vélo lézanav

Grenades 
On prend un peu de grenades et on dit avant de les manger:
יהי רצון מלפניך ה' אלקינו ואלקי אבותינו שנהיה מלאים מצות כרימון: